初來乍到，沒想到第一次來吃羊肉爐就讓我想馬上預約下一次用餐
品味的部分容我寫在後面，先來介紹店家環境。
位於蘆洲捷運站不遠處(走路五分鐘內)，可以看到醒目的大招牌，與搶眼的紅色燈籠
這就是山羊城羊肉爐，我覺得非常像江湖客棧的感覺，好像許多豪俠都在裡面用餐談天
透明的廚房作業，更讓人感到店家的信心，不怕你看，絕對安全衛生
菜單上的菜色也可以看到擺放在櫃檯處，直接在這裡挑選也是沒問題的
飲料可自行拿取，最後買單時付款即可
用餐的餐具，也採自助式
靠近櫃檯處一覽圖
由服務人員帶位，並介紹菜色，對於喜歡羊味重的或是不要那麼重的，店家都有適合的品項提供給客人，覺得很貼心
蔬菜羊肉鍋
內含澳洲野生帶皮山羊肉(去骨)、綜合菜盤
總計來說裡面有以下的菜色
1.大白菜 2.青江菜 3.大陸妹 4.豆苗 5.木耳 6.小麥纖維 7.豆腐 8.豆皮 9.玉米 10.冬瓜 11.蒟蒻 12.鳥蛋 13.羊肉
湯頭使用，甘蔗、菜心去熬煮，讓整個鮮甜味更加提升好喝
聽老闆說光點這樣一鍋，兩個人吃就差不多了，通常沒辦法再點其他的菜，因為非常的飽
蔬菜羊肉鍋 650元
每樣菜都非常的新鮮
超嫩羊三層 300元 必點
使用六個月的小羊，每個小羊只能取兩片，所以非常的珍貴
而且是採用熟肉六兩，不像其他店家是生肉六兩，煮熟以後通通都不見了
咬起來非常的軟嫩，更重要的是無骨，不用怕吃到骨頭可以放心的吃
羊皮很Q有嚼勁，不會咬不爛，是好吞嚥的那種
沾上蒜泥更是絕配，推薦大家試試
羊肉丸 100元
手工自製羊肉丸
味道濃郁且沒有羊騷味，必點
金針菇 50元
就是個金針菇，火鍋好夥伴
羔羊肉片 100元
一樣沒有羊騷味的，丟進鍋裡，涮個幾下就能吃了
大白菜 50元
是使用長型的山東白菜，非常適合煮鍋，透過熬煮，大白菜的水分與甜味都會釋放出來，讓整個湯頭是鮮甜美味的。
湯真的好好喝，我們最後都喝光了。
杏鮑菇 50元
開鍋後，滿滿的澎湃蔬菜瞬間都一起入鍋啦
值得一提的是，鍋內小麥纖維，很像凍豆腐口感，但是比凍豆腐更鬆軟，而且不會有粗糙的感覺，喜歡吃凍豆腐的就來嘗試看看吧
羊油麵線 40元
我們還有點一盤麵線，味道鹹度剛好，也沒有苦味
麵線的油蔥也是用羊油爆香的
老闆還說這連不吃豬的回教徒都沒問題
最後還問了老闆一些菜色的問題
他們的羊肉全部都是去骨的，所以吃的時候都不用擔心會咬到骨頭，或是刺到
安心地大口吃肉就對了
就連羊肚也是洗乾淨硬煮到熟，聽著有點厲害XD
再訪意願：★★★★★
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